ドライフルーツケーキ。 [●その他]
ちょっと前になりましたが、この前の日曜日。
1日過ぎた、奥さんの誕生日に、
このような物を用意しました。
まぜて、
まぜて、
焼いて、
完成!!
早速、いただきましたよ。 ムフフ
?
あまーい・・・。
・・・
あんまり膨らんでな~い・・・。
・・・
・・・
失敗か・・・?
レシピ
無塩バター 100g
砂糖 100g(ちょっと多いかも)
卵 2個
薄力粉 120g
ベーキングパウダー小さじ1
ドライフルーツ120g(1袋70gだったので140g使った)
ラム酒 適量(適当)
アーモンドも使ってみた
少々失敗したらしいが、作り方を知りたい方はどうぞ。
- バターと卵を常温に戻す。
- ドライフルーツにラム酒を加え混ぜておく。(アーモンドも混ぜてみた)
- 薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく。
- 型にバターを塗っておく。(クッキングペーパー?が無かったのでアルミホイルを敷いてみた)
- バターをクリーム状になるまで混ぜる。(ゴムベラで混ぜた。本当は知らない。)
- 『5』に砂糖を数回に分けて混ぜる。
- 溶いた卵を、数回に分け『6』に混ぜる。(いきなり全部入れると分離するらしい)
- 混ぜた物に『2』を入れ混ぜる。
- 『8』に振るった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。
- 型に入れ、2~3回落とし空気を抜く。(アーモンドをパラパラ載せて焼いた)
- あらかじめ180℃に熱したオーブンで、30~40分焼く。
- 焼いた物に、串などを刺し、何も付いてこなかったら焼き上がり。
- 焼いた物の表面に、ラム酒を塗り完成!!
- あら熱を取り、冷蔵庫で冷やして食べた。
タグ:ドライフルーツケーキ
んま、、、すてきぃいいいですことぉおおお!!!
奥方もお誕生日おめでとうございます♪
仲良しで結構なことで(ブヒッ)
生イーストじゃなければ、膨らみは
この程度かと、、十分だと思います。
とても美味しそうです。 ドライケーキは好みです
日持ちもしますが、きっと美味しくて
平らげた事でしょう(ゲラゲラゲラ)
by POPO (2012-10-04 19:26)
こんばんは。
奥様のお誕生日に手作りケーキとはお優しいのですね^^
ドライフルーツもたっぷり入って美味しそう♡
by ひらてん (2012-10-04 20:54)
誕生日にケーキを焼いてくれる旦那様は、見つけるのが難しいですね^^
奥様、感激なさったことでしょう~~♬
by niki (2012-10-04 23:48)
POPOさん おはようございます♪
うちの奥さんが、以前何処か食べたフルーツケーキが美味しかったらしく
ケーキを作るなら『あれ』が食べたい!!
と言われ、作ってみました。が、元の味が分からないので、
美味しいのか美味しくないのか?
はっきり言わないので、美味しくなかったかな・・・(^^;
by okdski (2012-10-05 08:48)
ひらてんさん おはようございます♪
全然優しくありませんよ~
うちの奥さん、本当は甘い物が嫌いです。(゚ロ゚;)エェッ!?
自分で作らないと、ケーキは一生食べられないのです。^^
by okdski (2012-10-05 08:54)
nikiさん おはようございます♪
感激してくれると良いのですが・・・
もう、何回目?かなので、あまり・・・
そんな物を作るより、毎晩の夕飯を作れ!と言われそうです。トホホ(^^;
by okdski (2012-10-05 09:01)
簡単そうですが膨らまないところを見ると難しいのでしょうか・・
奥様のお誕生日に手作りケーキを作って差し上げるんですから
膨らまなくても甘すぎても奥様大喜びですね
花を愛する人は心が優しいと言いますが
本当にそうですね♥
by めい (2012-10-05 11:20)
奥様も愛情いっぱいのケーキに喜ばれたことでしょう。
by 青竹 (2012-10-05 16:13)
めいさん こんばんは♪
たぶん、難しくないと思います。
ただ、焼き加減が良く分らないのです。
オーブンによって時間が違うようです。
焼きすぎるとパサパサだし、焼けてないと食べられないし・・・
そして、皆さん勘違いされているようですが、
自分が食べたいのです。(^^;
じゃなきゃ作りませんよ!^^
by okdski (2012-10-05 23:03)
青竹さん こんばんは♪
喜んでくれると良いのですが、
残念なことに、喜びません。(゚ロ゚;)エェッ!?
また作ったか・・・程度です。アセアセ( ̄_ ̄ i)タラー
by okdski (2012-10-05 23:06)
やさしい~♪♪
私なら、感激しちゃいますよっ(^o^)
by のらん (2012-10-06 12:32)
のらんさん こんにちは♪
そ~ですよね!
感激してくれますよね!
でもですよ。
あんまり美味しくない。
さらに、しょっちゅう出てくる。
それじゃ、感激も薄まるみたいです。
ハッハッハ・・・。( ̄_ ̄|||) どよ~ん
by okdski (2012-10-06 18:15)